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《接触》　第三部分

《接触》 食品还是毒药(1)

作者：（美）满亚法师    出版社：中国友谊出版公司

　　第七章

　　食品还是毒药

　　我们要用善意和热情关心我们的身体。我们要倾听我们的身体在说什么，正确理解它发出的信息。我们要注意休息，吃新鲜、健康、应季的食物，同时要注意吃的量。当我们觉着要生病时，可以听听身体在提醒我们什么，加倍善待它……慢慢地，我们就会更健康，同时可以和我们的躯体保持沟通。
　　从佛教的观点来看，人们应该避免摄取含有酒精的饮食。为什么呢？因为我们吃进肚里的食物就成为身体的一部分。这种方法可以治疗身体，也同样可以伤害身体。中国人说“吃什么补什么”，也有人说“吃什么变什么”。在这一章里，我们来谈谈我们和身体的关系，学习应该如何通过饮食来善待身体。

　　遗传烙印

　　首先，看看我们的躯体及其健康。我们都有遗传，当然包括传承祖先身上的弱点。我可能有遗传自父亲的气喘病，也可能有遗传自奶奶的胃病。别人也可能患有遗传性的高胆固醇。虽然年轻时我们可能感觉不到这些病症，但是随着年纪不断增大，这些潜存的问题开始浮现出来，我们就会慢慢感到这儿不舒服，那儿不对劲了。我们的健康并不是“命中注定”的，我们要关注自己身体的变化，并且要尽量避免摄入有毒物质，以防它们在身体内沉积下来。然而不幸的是，人们大多认识不到这点。即使在我们感觉不到病症时，也不能认定自己就是健康的。虽然我们看不到任何病兆，可身体里每天仍然有毒素在积累。因此我们要不断排毒，清洁身体。

　　学会和我们的躯体共处

　　我们往往不太注意观察身体的变化。我们大都觉得不管吃什么，反正身体内的各种机能都会自己运行。虽然生老病死是自然规律，但是仍然有适当的方法去对待自己的身体，让我们生活得更好、更健康。下面几点是指导我们关注身体的方法。
　　一、改进身体健康状况是有方法可以遵循的；
　　 二、意识到病症对我们的身体有益，而不是有害；
　　三、怎么吃、吃什么、什么时候吃，对我们的身体很重要；
　　四、定期清洁肠胃和断食对我们的身体有益；
　　五、我们要小心谨慎对待自己的身体；
　　六、精神与健康状况有着密切关系。

　　得病是对我们的提示

　　 得病的过程就是净化的过程。得病并不是件坏事，这点我们后边再谈。我们每个月，或者每年都要让自己的身体得到净化，否则身体内部承受的压力就会让我们生病。这就像是打扫房间，如果我们每天都花点时间收拾一下房子，就不用到了月底要花几天时间来打扫了。如果我们每天都注意净化身体，体内有什么不适，很快就可以得到解决，但是如果让这些毒素沉积下来，我们不仅会感到不舒服，这些毒素更会侵蚀我们的身体，导致病变。

　　病  兆

　　病兆其实并非像大多数人想象般的是坏事，而是对我们身体有益的，因为它的出现说明我们身体的机能在运行自疗。在自疗的过程中，我们需要耗费能量，所以才感到身体疲劳。毒素越积越多，所要耗费的能量就越多。感到疲劳并不可怕，身体得到自疗后，我们会感到更有精力。人们有种错觉，在感到身体疲惫时，认为净化身体是件坏事，其实不然，我们不应该停止排毒。

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《接触》　第三部分

《接触》 食品还是毒药(2)

作者：（美）满亚法师    出版社：中国友谊出版公司

　　要定期治疗

　　我们要有合理平衡的饮食，这样才能营养丰富，对身体不会造成危害。果汁较容易吸收，而且可以给身体补充能量。水果和生菜沙拉比煎炒烹炸过的食物容易消化，而且更健康。吃这些东西会让我们的饮食合理均衡，而且吃上一些时间，我们也会觉着它们的味道其实很鲜美。如果我们煎炸食物，就会用很多油，而烤或煮的，时间长了，营养会流失。吃了过度加工的油腻食物，身体内会残留下毒素。太辣、太咸、太甜的东西也都一样。在这种情况下，你就需要吃些水果、沙拉，喝些果汁来补充营养，增添能量，同时帮助排毒。如果不吃生的蔬菜水果，身体会出问题。
　　现在我们周围到处都是冷冻食品，或者是经过加工后的微波食品，吃这些东西容易感到困乏。为什么呢？因为我们体内需要消耗能量消化这些不健康食品。在这种情况下，我们可能会感觉不适，甚至还觉着饿，所以就会多吃些。结果，吃得越多，越不舒服。

　　什么食品是健康的？

　　除了生蔬菜、水果和果汁外，其他食品是不是真的都不健康呢？不幸的是，早餐玉米片并不很健康，因为它是精加工后的碳水化合物，容易粘在你的肠胃系统上。米饭、面条、面包、饼干和土豆会减缓消化，同时消耗体内更多能量。因此，要吃新鲜、未经加工的生食品，才能让饮食均衡。
　　蛋白是什么？牛奶是牛的食品，不是人类的，但是大豆蛋白是很好的营养。坚果如果吃多了，也有麻烦。严格地说，吃下去的坚果，要花很长时间消化。坚果和种子是鸟类吃的，我们不应该吃太多其他动物的食品。牛奶是牛喝的，我们需要天然的食品，以及用我们的手种出来的食品，比如水果、蔬菜。其实，生肉比熟肉营养丰富。熟肉会产生酸，对身体不好。所有经过加工的食品都不如新鲜、生的食品好。我们的肠子很长，有人体高度的八倍，它适合消化生的食品。经过加工的食品对肠胃不好，因为它们会在肠子里停留很长的时间才能被消化。
　　不幸的是，今天市场上有太多加工过的食品出售。尽量少吃，远离它们。事实上，我们不应该拥有冰箱，因为有了它，我们有了大量反季食品、进口食品和加工过的熟食。我们应该多吃当地生产的新鲜、不含防腐剂的食品。任何添加剂都不好，虽然好像觉着味道好些，但是会影响我们的味蕾。光线暗时，你的眼睛会不停地运动。如果食物的味道不厚重，你会更敏感。我们的味蕾不需要现在食品里的添加剂。腌的食品会影响我们的味蕾，吸引我们吃不健康的食品。
　　因为全球运输和存储的发达，现在的食品都不再新鲜、应季。我们可以在任何时候买到任何东西，再没有地点和季节的限制。其实这对我们的身体不好。当地食品就是供当地人吃的，我们早已习惯了当地的气候、水土，所以当然应该吃当地水土种出的应季东西。吃当地产的食品，味道鲜美，而且营养丰富。

　　吸收好的食物

　　我们吃了东西后，体内的消化系统如何吸收？设想一下，面前是一块厚厚的地毯，你泼出一碗水，水会很快被吸收干净。但是，如果我们把水泼到水泥地上呢？水就不会被吸收了，而会在地面上流。所以，我们需要检查一下体内的消化系统，看看它是可以有效地吸收营养，还是会像水泥地一样任营养流失。如果一个人营养不良，假设是缺铁，那就可能是他的消化系统不能正常地吸收铁而导致。如果仅仅靠吃含铁的营养素来维持体内的营养均衡，你的消化系统会负担更重。你应该净化自己的消化系统，让它恢复功能，可以自己从所吃的食物中吸收到铁。那么，是不是得吃药才能清洁自己的肠胃呢？如果我们的肠胃不能很好地消化食物，我们该怎么办呢？治疗肠胃最好的方法其实非常简单——靠喝果汁或者水来断食。别总是依赖药物。我们应该靠自身解决问题，因为这问题往往是吃东西的坏习惯或者是情绪不佳导致的。休息、断食，只喝水和果汁，这才是最好的药。

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《接触》　第三部分

《接触》 食品还是毒药(3)

作者：（美）满亚法师    出版社：中国友谊出版公司

　　选择最佳的吃饭时间

　　我们需要知道什么时候吃饭才最好。早上是我们的身体排除垃圾的时间，所以早饭不应该吃得太多。早饭吃得过多，就没有能量消化吸收吃下去的食物，所以此时不要给身体增加太多压力。早饭最好是喝果汁或者是吃水果、沙拉。
　　一天中吃饭最佳的时间是正午。太阳的能量可以帮助消化。大多数人中午没时间吃饭，有些人觉得中午太热吃不下。但是，我们要充分利用太阳，享受阳光。太阳可以帮助我们排毒，所以正午的时候应该吃东西。如果我们的身体好，中午时会有想吃东西的欲望，胃口特别好。太阳对于不同的人有不同的作用。日光浴可以减少皮肤的色斑。“老人斑”往往是体内的毒素沉淀所致。今年新长出的斑和去年长出的斑不同，因为体内毒素还没有排除。健康的人面色不苍白，如果面色苍白，我们就该多晒太阳，因为肤色苍白说明身体不好，晒太阳的时间少。在地球的北部，因长年寒冷，人们许多时候都只能待在屋里，所以那儿的人们肤色就较苍白。他们体内的油脂不易分解，所以身体会出问题。太阳比食品更好，如果一个人消化系统很好，就可以享受到阳光的益处。在感到疲惫时，多享受点阳光，我们会变得精力充沛，这样吃中饭时，胃口也会好，且容易消化。
　　太阳下山时，人体消化系统的能量减弱。如果要吃晚饭，应该早点吃。最好在太阳下山之前吃晚饭，让身体在夜里睡觉时处于空腹状态。吃饱后倒头睡下，对身体无益。吃夜宵也对身体不好。如果你吃晚饭或夜宵，早上起来会觉着饿，但其实这不是饿，而是食物在肠胃中停留太久而导致不舒服。所以在错误的时间吃饭，会造成身体不适。如果长期如此，就是在伤害自己。要解决这个问题，方法就是不要吃太多。多数人都吃过量了，一吃就吃得非常饱，很撑。晚饭也应该吃水果、沙拉，或喝果汁。修行人都日中一餐，而且身体很健康。

　　定期生病

　　我们要每周定期净化身体。每周一天或几个小时，我们应该得点小病，这样可以防止出现大病，即所谓“小病不断，大病不犯”。我们应该有计划地安排一下，比如每周有半天时间，让自己的身体来决定你该做什么，别用自己的意志来做决断。如果觉得身体累，那就躺下来休息。记住，身体在这时候是在进行自愈。例如，一个妇女在怀孕初期，往往会感觉像生了病，会呕吐，没有胃口，可能还会拉肚子。这不是病，而是身体在净化各系统，迎接小生命的到来。很多妇女都不知道这些，用服药来减轻这种病症。有些孕妇在头三四个月都会在早上感到不舒服，有时是她们吃的东西不对。如果少吃点，让身体进行一下自我清洁，这种不舒服几天后就会消失。
　　如果一个年轻的女性没了月经，每月不再流红，说明她身体出了问题。她要好好休息，放松自己，让体内的垃圾排除。如果你不和自己的身体合作，你就开始走向老化。人们意识不到这点，反而一如既往地像过去一样生活，靠吃激素、化妆来掩饰。这样做，让身体更糟，因为我们会吃下更多的药，在体内沉淀更多的毒素。因为我们的能量减少，我们会更绝望，晚上睡不着，易怒，或者感到压抑、气闷或者暴躁。我们对生病有误解，有时候人们在度假时特别容易生病，因为度假时人们有更多的能量清洁身体。

　　老人也需要时间得病

　　有的人退休后，头几年里身体终于可以有时间排除体内的毒素，所以你会得更多的病。别紧张，让身体做它应该做的事，别让它停止。如果不这样，身体会老得更快。每周里有一天或半天，减少食量，少安排做事，让身体引导我们做要做的事。感到想睡觉吗？那就躺下。我们可能需要点阳光，那就躺在阳光下，让身体进行自我净化。
　　当今人们都太忙，没有时间休息、清洁体内垃圾，所以常会感到头痛、不舒服。没有时间，就永远无法让自己的身体得到清洁。

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《接触》　第三部分

《接触》 食品还是毒药(4)

作者：（美）满亚法师    出版社：中国友谊出版公司

　　清洁身体的最好方法是断食。这不仅仅是因为断食时我们不吃东西，也因为我们让自己的心放松下来。消耗我们体力的不仅仅是消化食物，也包括思想活动。焦虑、紧张、怀疑和贪婪，都会耗费体力，所以要放下它们。定期让自己生点小病，花费点时间可以让我们感到更有精力！如果感觉不好，总有一天会爆发出来。身体也一样，别压抑自己的情绪，头痛、高烧、拉肚子、呕吐、长痘痘，都是因为体内积累的身体和情绪的毒素所产生。让它们释放出来。如果沉淀的毒素少，那么就容易病愈，不会有什么痛苦，可能睡一觉，问题就解决了。
　　肿瘤是一种排毒过程，癌症也是一种净化过程。这些毒素进入我们的身体，在一个部位沉积下来。癌症表明我们的体内系统出了问题。我们要尽快改正身体和思想的问题，单单把癌切除是不够的，如果没有从根源上解决问题，癌还会在别的地方出现。
　　断食是有益的，别吃“煮熟”的食物。思想放松，别让外界的事物打扰你。做一些简单的运动，按你身体的意愿去做。该喝水的时间就喝水，或者喝些新鲜的果汁，如果必须要吃东西，就吃些水果、沙拉。只喝水和果汁对身体有益，要自己榨果汁，里边别有纤维，纯的果汁容易消化吸收，很快就可以给你补充能量。
　　每三个月连续断食三天。六个月后，清洁体内垃圾一周。每一年，清洁十天。在这十天里，有两天吃沙拉和水果，两天喝果汁，两天喝水，再两天喝果汁，两天吃水果和沙拉。每年都拿出十天来这么做，就会感到生活质量的变化，不再吃药，不需要接受治疗，没有手术，没有慢性病。如果按着这种方法做，可以更长寿。进食量会减少，会无疾而终，没有痛苦。我们不会得脑血栓，不会得失忆症，可以把智慧传给后人。我们快乐、健康、智慧，充满自信。如今，老人们生活在恐惧中，怕没钱，没能力看病。他们感到孤独，家人不在周围，由护士照顾。相反，如果过健康的生活，定期为身体做清洁，我们就可以自己照顾自己，直到生命的尽头。

　　断食时静坐？

　　看来在断食的时候加上静坐，会对身体更好。但不用这样做。我们可以在别的时候静坐，不一定是在断食的时候。断食期间不要再给身体增添别的压力。

　　我们都是人

　　记住，我们都是人。我们有时候会失控，别太紧张。身体会按它的节奏来清理身体。今晚有一个派对？尽情享受吧，明天也不用太紧张。我们都需要社交活动，我们需要和家人、朋友有亲切的关系。有时在不恰当的时间我们可能会被邀请去参加一个宴会或者一个派对，放松自己，享受一番，然后好好休息。对自己的身体别太苛刻。如果想大吃一顿，就吃一顿。参加一些活动。但别每天都这样。

　　有压力的时候

　　工作忙的时候，日程安排得很紧，吃饭的时间就少，你就缺乏能量消化食物。我们吃东西，给身体补充营养，并在体内储存能量。因此在忙的时候，就少吃点，因为体内用来消化食物的能量减少了。有时候人们在情绪低落的时候，反而会吃得很多。为什么呢？因为如果吃得很多，身体就会像中毒一样，没有能量去思考，暂时觉得问题不存在。这只会短暂逃避问题，问题还是存在，没有得到解决。当问题再次出现，你又一次狂吃，或者用烟酒甚至毒品来麻醉自己，从而形成一个怪圈。在情绪低落的时候，要少吃点。

　　运动员及其佳绩

　　如果你是运动员，且马上要参赛，也要少吃点。如果吃得太多，肚里的食物会分散比赛的注意力。所以，在要集中精力参加考试、演讲和有大量的体力运动时，要少吃点。

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《接触》 食品还是毒药(5)

作者：（美）满亚法师    出版社：中国友谊出版公司

　　假  日

　　在节庆假日里，同样要少吃点。要集中精力让身体得到自愈。
　　无法拒绝别人的邀请，就无法约束自己的身体。切记，之后的第二天一定要少吃点。当然，有时候我们应该好好享受美食，比如高兴或者放松的时候。我们需要营养为未来储备能量。在和朋友聚会时，可以尽情地吃一顿。慢慢吃，将食物消化，在体内积蓄能量。

　　免疫系统

　　人们认为免疫系统可以帮助他们不得病。但是，人的身体会不断地进行排毒工作，得病是一种自我激发活力的现象。免疫系统也无法阻止这点。在我们变得更健康之前，一定会生病。从一些药理来看，有些病症的出现是药物有效的证明。所以，要记住，生病是走向健康的第一步。儿童在病愈后，会长得更快。病症一旦消退，孩子的体能会更强，长得更健壮。垃圾食品、吃得过饱、维他命只会增加身体的负担。精加工食品是消化系统的负担。药物对人体也有负担。它们都会减缓身体的自我调节。

　　身体外的敌人？

　　如果免疫系统较弱怎么办？这说明自身调节停止了。别惧怕病毒、细菌和霉。在身体之外没有敌人，身体内部系统的紊乱才是真正的杀手。在身体不健康的情况下，病菌很容易入侵并在体内繁衍。所以说是身体先出了问题，细菌和病毒才会侵袭。有些医生会给病人开抗菌素药，这种药不仅可以杀死病菌，也同样可以破坏人体系统。如果不感冒，病菌就会待在身体内部生存下去。如果拉肚子，或者来月经，这是在排毒。所以不要阻止感冒或月经。要认识到这些征兆说明我们的身体有问题。因为男人不来月经，所以需要大量体力运动，通过排汗来将毒素排泄出来。这些方法都是在清洁身体，就像大小便一样。但不要不停地清洁，我们的身体会疲惫得受不了。这也是为什么我们需要断食，用这个方法来进行自我调节。

　　饥  饿

　　有些人说；“我老觉着饿。如果吃的东西净是些生的水果蔬菜、果汁和水，饿了怎么办？”首先，饥饿并非产生于胃，而是产生于消化不良，所以我们感觉到的可能根本就不是饿。在身体内，一旦酸积累到一定程度，就会造成消化不良或者胃灼热，食物会在胃里停留的时间太长，而没有及时消化掉。当我们觉着胃里需要填补食物，便吃了些垃圾食品、巧克力或者别的东西，一直到觉着好受些，可是，除了胃里多了些东西外，没有什么其他好处。胃不断在喊：“别吃了，让我歇歇！我要工作了，要消化你之前吃下去的东西！”我们怎么办呢？我们应该感受到胃的请求，不吃东西。如果那种所谓饿的感觉消失了，那就不是饿了。那种感觉是身体在提醒我们它需要休息。如果继续吃，胃就无法正常消化已吃下的东西。
　　如果总是感到饿，这说明需要去扑灭身体内的火。这点很重要，我们必须明白，这种征兆是身体在进行自我调节。
　　真正的饥饿感来自你的舌头。如果舌头很干净，它会告诉我们想吃什么。舌头可以等，它很挑剔。身体是通过舌头来告诉我们它需要什么。你觉着要是能吃点菠菜多好，这是你的舌头在告诉你的身体需要菠菜里含的铁。如果这种饥饿来自舌头，它会很有耐性，这也说明你身体机能平衡。如果不平衡，我们就会觉着胃需要些垃圾食品，马上就得吃，慢了不行。不，必须要等等，身体需要的是休息。要学会听舌头的，不听胃的。

　　阳  痿

　　许多男性阳痿，因为他们的身体精力不够，而性生活是非常耗体力的。所以这是身体发出的警告。别长年累月过度使用你的身体，这会导致出现其他系统性问题，比如骨、腺或血，而非单单是一个器官的毛病。如果强迫自己滥用体能，而且一味地否认自己有问题，身体有一天就会突然垮下。所以，把阳痿当成需要休息的提示，让自己的身体得到很好的休息，多补充体力。
　　那些从不得病的人，要么是真的特别健康，要么就是病得很厉害，但却一直强顶着。可能终有一天他们会大病一场，一命呜呼，因为他们没有通过让问题不断出现而得到自疗。

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《接触》　第三部分

《接触》 食品还是毒药(6)

作者：（美）满亚法师    出版社：中国友谊出版公司

　　酒精和毒品

　　我们不仅仅吃食物。有时候，明知道一种东西对身体有害，我们也会吃。为什么我们会这样做？怎么才能不这样做呢？事实是，毒品和酒可以暂时让我们从生活的痛苦中得到解脱。喝酒的人会被酒精刺激得很兴奋，但是同时也被误导，因为对于身体机能来说，酒精是毒素，所以要调用更多的能量去将它排出。喝酒的人认为是酒精给了他能量，其实是他身体内部早先储存的能量被调动了起来。
　　慢慢的，酗酒的人会觉着酒精带给他的刺激越来越小，这是因为他身体内部的能量少了。毒品和烟一样，都是身体不平衡的一种表现。酒精、毒品和其他让人上瘾的东西，都会让我们变得麻木，失去活力。受这些东西困扰的人，在身体和精神上都经历着痛苦。毒品会让一个人错误地认为生活得更有活力，会欺骗他，让他觉着用毒品没什么问题。这种成瘾性可能会提醒人需要去清洁身体，但也可能会引诱人喝酒、用毒品，酒瘾毒瘾越来越大。

　　治  愈

　　如果你喝酒或者用过毒品，如何才能戒掉？可以戒掉吗？可以，但要有一个过程。我们需要时间让身体慢慢得到清理，不再受酒精或毒品的困扰。我们需要消除产生这种欲望的根源。唯一的方法就是让自己体内的各种系统保持干净，做到饮食均衡，多晒太阳，思想也要健康向上。我们需要借用果汁或水来断食，尽量少吃饭，少吃甜的，勤洗澡，洗桑拿浴，多晒太阳，以出汗来排毒。
　　酒精和毒品会让人思想迟缓吗？当然会。人体器官受压抑，思想也就受压抑。如果我们对一种对身体有害的东西上瘾，那么会变得迟缓、漫不经心、不敏感、没有爱心，而且自私自利。一旦我们开始清理自己的身体，会感到体内的能量在增加。我们应当定期清理身体内的垃圾，减少它的压力。消化系统的压力减少了，注意力就会强了，忍耐力也会强，也更关心他人，做事情更专心。这几点都很重要。