宣真

关于这个问题，现在有很多截然相反的观点。支持喝牛奶的一方坚定不移地地认为喝牛奶补钙，喝牛奶增强了整个日本国家的国民体质和身高等等。反对喝牛奶的一方则坚定不移地认为牛奶简直应该避之唯恐不及。

怎么会有这么针锋相对的观念产生？既然我在学习中医，那么目前我能够接触到的更多的资料都是以中医的视角来阐述问题。而在喝牛奶这个问题上，虽然角度各有不同，但似乎中医师都给出了相当一致的结论：牛奶尽量少喝。本文将在接下来的篇幅中，对于各位中医老师对这个问题的分析，进行一下归纳分类。

- 假设，牛奶本身没有问题，那么，我们现在能买到真正的牛奶么？
即便牛奶是很好的健康圣物，但这个前提是，“牛奶”本身很好，我们现在能够购买到的是真正意义上的“牛奶”么？我们在市场上买到的只是那种被厂家叫做“牛奶”的东西，但是里面到底添加了什么，除了奶商，谁也说不清。而且恐怕连奶商自己也说不清。

- 假设，我们只喝从欧美进口的没那么多添加的原装奶，是不是就没有问题了？（倪海厦大夫）

牛是什么？牛是动物，有它产奶的天然属性，但这也决定了，既然是牛，那么它产奶的量是固定的。但现在全世界的乳制品公司、食品公司，为了保证工业化生产，为了保证产量，是不会让牛那么低产低效的。为了多产出奶，就会给奶牛不停地注射雌激素以帮助它们更多地产奶。
谁能说保证，你喝到的奶里面，是没有掺杂进那些过量注入的雌激素的呢？

如果以这种方式让那些本不该来的雌激素进入到体内，我们以后会变成什么样子？女的更女，男的变人妖么？除此之外还会有什么不可知的后果？谁能给出一个答案？

以上，还都仅仅是基于牛奶这个东西本身没有问题这一前提下，对于我们能不能找到这种没有问题的牛奶进行的讨论。一个大家都普遍接纳的常识就是，越工业化大批量生产的东西，其实是越没有营养的。
那么，接下来的问题是，牛奶本身，到底有没有问题呢？

- 从虚实寒热来讲，牛奶是阴寒之物（徐文兵大夫）
广东人喝牛奶的方法是“撞姜奶”，就是用姜的热去平衡掉牛奶的寒，使奶的寒性伤害不到人。如果长期喝牛奶，这种寒会日益累积在身体里，对身体造成伤害。

- 牛奶在中国古代只有小婴儿才需要喝（上古真人）
婴儿是纯阳之体，阳气非常足。所以只有婴儿才需要喝牛奶，才能消化掉牛奶。长大之后，人对牛奶的消化能力就没有了，你消化不了留在身体里就是负担。消耗肾精。

- 牛奶里面的大颗蛋白质是世界上最难以吸收消化的蛋白质（JT叔叔）

曾经有人分析说牛奶会让人乳糖不耐受，让人肠子里很不舒服，所以证明牛奶不是好东西。就这个结论已经让人骂的要死。但牛奶的真正问题绝不是那些不耐受的小小乳糖，而是牛奶拥有超级大颗的蛋白质。这种蛋白质，只有小baby才能分泌出相应的蛋白酶来分解掉它，当人长大以后，就分泌不出这种蛋白酶了。所以当你喝了牛奶以后，你是需要调动很多很多很多能量来分解消化它。这个消耗的能量是消化其他食物所需要消耗能量的很多倍。所以喝牛奶会给身体带来很大的负担。

喝牛奶很多的欧美国家，尤其是美国，男人一到五、六十岁，摄护腺就会爆掉。他们以为这是自然法则，殊不知都是喝牛奶喝太多的结果。

这还是能够消化掉的情况。如果牛奶停留在身体里没有被完全消化掉又会怎么样呢？

- 消化不掉的奶制品停留在体内，会产生粘腻，阻塞血管、经络（王彤大夫）
冰激凌或者是奶油或者是牛奶，放在外面时间长了就会变成黏糊糊的东西，在体内也会如此。形成粘湿粘湿的东西停留在体内。

这就是目前为止收集到的关于喝牛奶、奶制品方面的来自各家中医师的相关分析。中医有一句话：“物无美恶，过则为灾”。如果实在是喜欢，那就喝吧。。。