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连绵阴雨天，广东省中医医院门诊量增加50%

喝薏米稀粥对付连阴天效果极好

健康时报记者  叶 依

来源：【人民网-健康时报】

　　连续的阴雨天让广东省中医医院的治未病中心的门诊量比往年陡然增加了一半。该中心主任林燕钊主任医师说，今年的特殊天气让很多市民急于到中医医院来请医生调养身体的不适。

　　虽说是南方人早已习惯了夏季的潮湿闷热，可是今年过大的水气，使很多广东人不堪重负：身体多汗、潮热、痰湿、疲乏、困倦、口腔溃疡，是典型的湿大困脾的症状。

　　其实广东人对付这种潮湿闷热天还是很有一套的，大街上，随处可以看到用鸡骨草和荷叶煮成凉茶的茶摊，更有名目繁多的凉茶店铺。在机关单位和公司食堂里，也随时可以喝得到煮好的凉茶。

　　所以专家建议，在这种天气里，广东人要保持自己的好传统，同时北方人也可以在适时的气候里加以借鉴。

　　北方人喜欢喝粥，广东省中医医院神经科孙景波博士建议：北方人可以将南方人喝凉茶的方式变成喝健脾除湿的粥。每天喝上两顿用薏米煮熟的稀粥就可以缓解这种不舒服的感觉。因为在食物中，薏米（薏苡仁）健脾除湿当为首选，还可以再加上些中药店里买到的茯苓，茯苓有祛湿和清热的作用。

　　或者在药店顺便买一片荷叶，放在薏米粥里，荷叶有清热祛湿的作用，南方人最喜欢用它。

　　老年人在粥里还可放一些冬瓜，冬瓜不仅可以清热、祛湿而且利尿，它可以把身体里的湿热沥出来。血糖正常甚至低血糖的人，在粥里加一点可以凉血的冰糖。

　　白大米也偏凉性，和薏米熬在一起可以加倍去热。

　　专家还建议，北方人在夏季不要有贪凉的习惯，不要过食冰冻的食物。因为北方四季分明，夏季是养阳气的好季节。如果北方人难以忍受水大湿重的天气反应，建议到中医医院接受艾灸和天灸的疗法，可以帮助预防湿邪的侵扰，补气健脾。

　　yy@jksb.com.cn

    《健康时报》 (2008-06-19)

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豆浆糖水米汤都能治疗哪些病？
  

来源：人民网―《生命时报》

　　●呕吐喝点糖水
　　●发烧喝点豆浆
　　●中暑喝点绿豆汤

　　大家都知道，人每天除了正常进食之外，还需要补充1200―1600毫升水分以供给机体需要。但如果生病造成了身体脱水，补水就不是单纯地喝水这么简单。

　　中暑。夏季我们在大太阳下晒了很长时间，出现了头晕、头痛、目眩等中暑症状时，需要立即离开高温环境，然后以性凉味甘、消暑利尿的绿豆汤为主补水。还可将100克绿豆与30克金银花放在一起，水开后再煮5分钟饮用，防暑效果最佳。此外，具有同样功效的酸梅汤、绿茶等也不错。

　　腹泻。对于腹泻，不要急于用药，“预防脱水”是首选措施。在此时可以给患者补充水、盐与糖的混合物，为体内流失的电解质作补充。可以在米汤中加入约啤酒瓶盖一半量的盐分，或在开水中加入同样分量的盐和一汤匙白砂糖，选择两种特制“饮料”中的任意一种，尽量让患者多喝一些即可。另外可以吃点易消化的流食，保证营养需求。

　　呕吐。呕吐也是为了排出对人体有害的物质，若此时采用药物止吐，会使有害物质滞留在人体内，危害健康。如果是单纯的呕吐，应放松心情并适量补充糖水，避免水和电解质紊乱。如果不是，且伴随有肠胃不适，那就在补水的同时注意按摩胃部和腹部。

　　感冒发烧。室内外温差较大，感冒发烧也是夏天的常事。发烧是病原体侵入人体，免疫细胞群起应战，而使体温升高的现象。发烧时，身体失去了大量热能、维生素和矿物质，所以此时一天大概需要补充3000毫升左右的水，最好再喝点豆浆维持营养。▲

　　（本文作者是西安交大医学院第一附属医院营养科主任段玛瑙）
    《生命时报》 (2008-06-17)

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失眠脱发多苦恼 桑椹帮你解决

中华中医药学会   庄乾竹

来源：人民网―《生命时报》

　　时下，又到了桑椹上市的季节。历代医家，对桑椹都给予了很高的评价，《神农本草经》将其列为上品。中医认为桑椹味甘、性寒，具有补肝益肾、生津止渴、润肠通便、明耳目、乌须发的作用，特别适合习惯性便秘、老年人血虚便秘、贫血、脱发、须发早白、失眠患者食用。它不仅能增强胃肠的消化吸收能力，使胃肠蠕动增强，起到助消化、促进大便排出的作用，其所含的维生素E等物质能及时清除引起人体衰老的自由基，进而起到抗衰老的作用。

　　市场上的桑椹有紫红色和白色两种，《本草新编》有“紫者为第一，红者次之，青则不可用”的记载，现代研究也表明，紫红色桑椹的保健作用较白桑椹更为显著，因此，挑选桑椹时以个大、肉厚、紫红色、糖性足者为佳，一般煮制桑椹时以沙锅为宜，忌用铁锅。▲

    《生命时报》 (2008-06-17)

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老年人适量吃香油可以软化血管

来源：人民网―《生命时报》

　　为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些香油，还能起到软化血管的作用。

　　老人年纪大了，体质变差，新陈代谢也会减慢，加之高血压、高血脂等老年疾病的影响，血管壁会慢慢老化变脆，失去弹性。

　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所老年与临床营养室主任张坚说，香油中富含维生素E及亚麻酸，其中，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处。

　　而香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，有助于消除动脉壁上的沉积物，同样具有保护血管的功效。

　　此外，香油有浓郁的香味，可在一定程度上刺激食欲，促进体内营养成分的吸收。

　　老人食用香油时，可先滴几滴在凉菜或菜汤中，然后搅拌均匀食用，也可拌在做好的热菜或米饭中。一般情况下，每日的食用量控制在2―5毫升。但毕竟，香油中油脂含量丰富，热量多，所以老人还应根据自己的身体调整食用量。有高血压、糖尿病、高脂血症的患者尤其不宜多食。▲

　　（柏 蓉）

    《生命时报》 (2008-06-10 第15版)

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喝绿豆汤可以预防患夏季皮肤病

来源：人民网－《京华时报》

　　中医十分注重夏季的热邪与湿邪的防范。这两个外来的健康之敌，最易伤害皮肤。

　　对于皮肤病，中医理论曰：“表现于外，实发于内。”其意思是，皮肤之疾均是由于内脏的失和而引发的，例如：胃消化不良；肝经湿热；肺气虚；脏腑湿热化毒，均是内脏受热邪、湿邪的干扰而出现的皮肤病。例如：湿疹、皮炎（过敏性）以及各种皮癣等。

　　中医对皮肤病的治疗，主要以清热、化湿、解毒、凉血等手段，也可以选择中成药或汤剂，同时在饮食上加以控制，在暑湿季节里，少吃热性的食物，例如：涮羊肉、烤肉以及没有吃过的海产品，以防食物过敏，使体内脏器保持和合状态。以上属于内因，防止风寒，特别是海风、夜寒等属于外因。在夏季，内外因素都要防范，这是防止夏季皮肤病的重要预防手段。

　　生活提示：每天喝绿豆汤，既可防暑又可利湿邪；不要睡在潮湿的地方；要勤晒被褥；发现身体、四肢出现皮肤疾患，要及时到医院就诊，不可擅自购买外用剂擦抹。

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怎样通过饮食疗法祛除头皮屑？

来源：红网

　　除了好产品和生活上的调理，通过饮食也可以控制或治疗头皮屑。

　　蔬菜粥：适用“血虚风燥型”

　　材料：菠菜50克、大米50克。

　　做法：将菠菜洗净，煮去涩味，切段备用。再将白米淘净，放入锅内，加上适量的水熬至米熟汤稠，再将菠菜放入粥内，继续熬至粥成。空腹时服用，每日一次。

　　绿豆薏米汤：适合“湿热内蕴型”

　　材料：薏米200克、绿豆50克

　　做法：将薏米泡软、煮熟，再加上绿豆煮熟。

　　洋葱治头屑：将一个倒烂的洋葱头用干净的纱布包好，用它反复揉擦头皮，使洋葱汁渗入其间，待24小时之后，再用温水洗头，既可止头痒又能去屑。

　　啤酒去头屑：先用啤酒将头发打湿，15分钟后用水冲洗，再用洗发露洗净。每天2次，3天为一个疗程。两三个疗程后头皮屑会明显减少。