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男性气概怎样体现：诚信最重要

其次是健康的身体、和睦的家庭

本报驻美国特约记者   赫景秀

2008年09月10日09:45  来源：人民网―《生命时报》

　　电影《泰坦尼克号》不仅是一个爱情故事，更是一个讲述男性气概的故事。它让人们看到了一个久违的男性行事原则“妇女和儿童先走”，也让男人的“勇敢”气概深入人心。然而，随着社会和时代的变化，男性气概也在发生着变化。
　　据美国“每日科学”网站8月29日报道，美国金赛性研究所进行的一项调查发现，人们对于男性气概的认识和过去有所不同。“如今，诚信、自力更生、自尊等特质，是人们眼中最具代表性、最富时代感的‘男性气概’。这远比长得迷人或是情场高手更重要。”
　　据了解，这项调查涉及德国、美国、英国、西班牙、巴西、墨西哥、意大利和法国8个国家，随机挑选了2.7万人。结果显示，不论年龄、性别或国籍，被调查者都将“受人尊敬、诚信”等，视为男性气概最重要的组成因素，其次是拥有健康的身体，和睦的家庭以及与伴侣良好的关系。这些因素比享受一流的物质生活，拥有高质量的性生活都重要。
　　金赛性研究所主任茱莉亚·海曼指出，男性气概是很多男人用于树立自我社会形象的一个重要指标。如果人们对之有一个比较集中的认识，有利于他们提升自我认识，同时也有助于伴侣进一步了解他们。西方社会里的男性气概，最早和骑士精神直接相关，强调责任和担当，尊重和保护弱者，尤其是女性。到了上世纪八九十年代，人们崇尚自我，性具有最高价值，因此“男性气概”也突出强调了男人的性功能。然而，近年来，人们更看重男人的社会属性，性的表现被慢慢淡化。
　　但性仍是男性眼中重要的一环，能完全忽略不计的人只有少数。调查显示，无论是否有性功能障碍，男人都会用性生活的满意度，来衡量夫妻关系。▲
    《生命时报》 (2008-09-09 第10版)

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洗碗布存留大量细菌用前先消毒

2008年09月10日09:44  来源：人民网―《生命时报》

　　洗碗布是家庭的必备物品。很多人认为，洗碗布只要清洗干净，第二次用之前就不需要再清洗消毒，直接使用即可。但美国“MSN网站”近日提醒，即使洗得很干净的洗碗布，二次使用时也应先消毒。

　　看似不起眼的洗碗布，每天都要和碗筷亲密接触，肉屑、菜渣、油污的残迹，或多或少地都会遗留在洗碗布上。美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称，20%的洗碗布内都隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏天，部分清洁不够的洗碗布更会滋生大量细菌，让餐具在洗涤过程中因为与洗碗布接触而“交叉感染”。虽然，很多人在洗完碗后都会将洗碗布清洗干净，但经过几个或十几个小时的放置，洗碗布上又会滋生很多细菌。这是因为，潮湿的环境很容易让空气中的浮尘、细菌等落在洗碗布上，滋生新的细菌；洗碗布上本身存留的污渍也是一个细菌源头。有调查显示，用肥皂或洗洁精清洗过的洗碗布，20%的细菌仍会存留，而经过6个小时的放置，细菌数又会增加一倍。

　　因此，除了将洗碗布清洗干净外，再次使用时也应该清洗和消毒。用微波炉消毒是最快最方便的一种方法，美国佛罗里达州立大学环境工程系的研究人员称，将微波炉打到高火两分钟，就可以杀死或者抑制超过99%的细菌、病毒和寄生虫。不过，即使这些都做到了，也最好每月更换一次，以更好地保障家人健康。▲        

　　(任秋凌编译)


    《生命时报》 (2008-09-09 第12版

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香蕉买回后挂着放更容易保存

中国农业大学食品科学与营养工程学院博士   陈  芳

2008年09月10日09:44  来源：人民网―《生命时报》

　　香甜可口、色泽鲜亮的香蕉总是让人大饱口福。但是，如果香蕉皮上长了“黑斑”，即使里面没有变坏腐烂，也很倒人胃口。而在日常生活中，这种情况又很常见。那么，怎么才能使其长时间保持亮黄 se的“皮肤”呢？将香蕉悬挂起来就可以解决这个问题。
　　一般情况下，人们买回香蕉后，都会将其堆放在桌上或果盘里，不到一天的工夫，你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变黑了。这是由于香蕉内部发生了一场化学变化。香蕉的表皮细胞，含有一种氧化酵素，平日里，它被细胞膜包裹得严严实实，不与空气接触，然而一旦碰伤或受冻，细胞膜破裂，氧化酵素就流出来了，与空气中的氧气发生氧化作用，生成一种黑色的化合物，也就是“丑陋”的黑斑。当香蕉平放时，整个重量都压在接触面上。承受的压力变大，很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，发生氧化反应，产生黑斑。
　　同理而论，香蕉也不适宜存放在冰箱里。我们知道，香蕉是热带水果，储存的最佳温度是12°C左右，而冰箱一般都低于8°C，这种错误的储存方法，只会导致香蕉被冻得又黑又臭，还会使冰箱里其他食物变味。
　　因此，最好将香蕉悬挂在室内温度较低的地方，这样至少可以使香蕉保鲜三天；而市场上销售的专门存放香蕉的香蕉架，也是个不错的方法。如果你不嫌麻烦，也可以自己动手做一个香蕉架：找一个铁丝衣架，两手握住铁丝衣架的两端，从衣架中心向前折弯，保持弯曲角度为90度，这样可以使其平放在桌子上，最后把挂钩处向前掰一掰。需要提醒的是，水果一次不要买太多，这样既能保证营养，又可以避免浪费。▲
    《生命时报》 (2008-09-09 第12版)

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烟灰缸里放点茶叶渣可祛除烟味

天津药物研究所副研究员  李红珠

2008年09月10日09:44  来源：人民网―《生命时报》

　　一场家庭聚会结束后，房间里往往会充斥着浓浓的烟碱味。烟灰缸里的卫生状况更不乐观：挤满了烟头，到处是烟渣，有的还在冒着烟气……烟灰缸是我们常说的 “三手烟”的一个重要来源，而人们总是忽视了对它的清洁。其实，利用茶渣就能解决这个问题。
　　“三手烟”是指香烟燃烧时释放的颗粒和气体，依附在墙壁、家具、衣服，甚至是人的头发和皮肤上，导致空气中滞留大量尼古丁。当人们，尤其是抵抗力较弱的人进入这些场所，就会吸入有害物质，成为“三手烟”的受害者。而茶叶具有很强的吸附作用，可以有效吸收香烟中的辛辣味，对颗粒尘埃的吸附作用也很强，因此只要将喝剩的茶渣晒干，捏取少许放置在烟灰缸内，就可将香烟里有害气味和颗粒除去；与茶叶有相仿作用的橘子皮，也是烟灰缸除味的一个不错选择，将橘子皮直接放在烟灰缸里即可。如果家里烟味太大，还可以点上几根蜡烛，蜡烛燃烧时产生的碳，也能吸附烟味。▲

　　生活中的点滴心得，您都可以发给我们。欢迎来稿！来稿请发至：
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    《生命时报》 (2008-09-09 第12版)

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随手乱掏耳朵，小心损伤听力

北京医院耳鼻喉科主任医师   宋海涛

2008年09月10日09:44  来源：人民网―《生命时报》

　　很多人喜欢随手掏耳垢，但这种习惯却为耳朵健康埋下了隐患。美国耳鼻喉学会8月29日发布的关于耳垢清理的指南手册也指出，随便掏耳垢，可能会使听力受损。

　　耳垢是外耳道软骨部皮肤内腺体的分泌物，扮演着清洁剂的角色，同时也起到保护和润滑耳道的作用。约95%的人，外耳道皮肤表面都会附有一层极薄的耳垢，暴露在空气后，结成淡黄 se或褐色薄片，在咀嚼、跑跳等活动中会自行脱落并排出。而另外5%的人，外耳道内常有黄 se黏稠状耳垢，这也属于正常现象。因此，大部分人不需要清理耳垢，如果经常掏耳朵反而会使耳道内堆积霉菌，导致发霉耳。但除非有以下两种情况出现，一是出现耳痛，需要除去耳垢检查耳道，确定是否患上中耳炎；二是耳垢过多造成听力阻碍，但这些都必须在医生的指导下进行。

　　我们建议，一般情况下最好不要自己掏耳垢，特别是老年人，由于耳朵敏感性下降，很多人耳朵破了，自己都很难察觉。如果要清除耳垢，最好用棉花球，切忌使用掏耳勺、发卡等极易损伤外耳道的金属物品。戴助听器的人也要经常检查耳垢，降低助听器受损风险。但如果耳垢太硬，无法排出，每天可滴一些浓度为4%的碳酸氢钠溶液或橄榄油，待耳垢软化后会自然流出。如果这样耳垢还不能排出，又感到耳痛、听力减弱时，应立即到医院就诊。▲


    《生命时报》 (2008-09-09 第12版)

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调低洗澡水温，保持脚部温暖等

英国专家教10个小招让你睡得好

2008年09月10日09:44  来源：人民网―《生命时报》

　　睡眠问题目前已经成为全球化的话题。据英国媒体报道，一项新的调查发现，50%的英国人每晚睡眠不足6个小时，18%的人睡眠甚至不足5个小时。英国爱丁堡睡眠中心医生克里斯·伊济科夫斯基发现，睡眠不足的人中3/4早起后感觉筋疲力尽，1/4会因过于劳累不得不提前下班。因此，英国爱丁堡睡眠中心给睡眠不足者提了10个改善睡眠的建议。
　　1. 少吃多餐。一些失眠者往往会在凌晨3点左右醒来，这很可能是因为血糖降低、机体开始分泌肾上腺素所致。对此，营养学家玛丽莲·格兰威尔建议：最好在白天稳定血糖，每隔3个小时吃些东西，但一次不要吃太多；如果睡前感到饥饿，不妨喝点热甘菊茶，吃点燕麦饼干。
　　2. 关掉手机。打电话或发短信会让人过度兴奋，这很容易导致失眠。因此，如果没有紧急事情，最好晚上关掉手机。
　　3. 清理大脑。在你的床边放好纸和笔，把你的焦虑随时写出来，这样你就不再那么担心，可以安然入睡了。
　　4. 听听催眠歌曲。睡觉时，听听催眠歌曲，它会播放出如“睡觉是自然的过程，无需费力。睡眠很轻松，很好……”之类的话。这样，你就会慢慢沉入这个既定的情境中，有助于尽快入睡。
　　5. 生活有规律。养成规律的作息时间有助于调节睡眠周期;周末时不要长时间赖床。
　　6.把洗澡水温调低。睡前热水浴会使体温暂时升高，然后又会自然下降，可能会影响睡眠。所以，洗澡时把水温相对调低一点，减少身体适应温度变化的过程，可以让你睡得更好。
　　7. 做深呼吸。可以做深呼吸，用5秒吸气，然后屏住呼吸5秒，最后吐气，重复3次。此动作可以产生令人放松的物质——内啡肽，让大脑尽快平静下来。
　　8.晚上不玩游戏。年轻人睡觉前不会受游戏中明亮闪烁屏幕的影响，但是成年人则会觉得过于兴奋，该睡觉时大脑还在高速运转。
　　9.保持脚的温度。保持脚部温暖能够提高睡眠质量。
　　10.遵守20分钟规则。如果你躺20分钟都无法入睡，那就起床做点别的事清，直到有睡意再躺回床上。▲     
　　（顾  白）

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