一次性筷子触目惊心的危害

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2022-6-23 09:53

筷子是中国人的主要餐具，是中国饮食文化的重要体现，但近年来，当古老的传统遇到现代社会“快速、便捷、卫生”的价值观时，国人对这项餐具的耗费让人触目惊心。

在中国大多数的餐馆，无论档次高低，一次性筷子早已成了必不可少的餐具。随著经济发展，国内流动人口增加，中国从上个世纪八十年代开始推广使用一次性卫生筷子，以提高公共就餐卫生水平，预防疾病传播。虽然不知道这项公共政策为大众健康方面带来了多少好处（“卫生”筷子并不卫生的新闻已屡见不鲜），但毫无疑问的是一次性筷子对环境的破坏。

据统计，中国每年消耗一次性木筷子800亿双，首尾相接，可以从地球往返月球21次，可以铺满363个天安门广场。每回收3双一次性筷子，就可以生产一张A4纸。按50人的公司的用纸量计算，做出的纸大概可以使用55万年。每年为生产一次性筷子要耗费木材166万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万立方米。

而一棵生长了20年的大树，仅能制成3000－4000双筷子。山西首府太原市有近万家大大小小的饭店，以半数使用一次木筷且平均每天每个饭店接待100位客人的保守估算，全市一天也要用掉50万双一次性木筷！就是说，仅太原一个城市，人们每天就餐的同时也吞噬下相等于125至170棵大树！

以中国宽广的森林定义和世界首位的人工林面积，其森林覆盖率也仅为18.21%，居世界第 130位。当中还存在森林质量不高，如林种单一、树龄低等问题。中国长期以来的农业、经济发展，人口持续增加已对中国的森林造成了无法弥补的破坏。因为十三亿人每日就餐的需要也要吃进去那么多的树木，这种不必要的浪费既让人痛心又无比荒唐．

在中国，一次性筷子在使用后是不进行回收的。这与一次性筷子在日本被回收造纸的情况差别很大。中国政府也已经认识到相关的木材浪费问题。2004年取消一次性木筷出口退税（13%）并征收17%的增值税；2006年4月1日对一次性筷子增收5%消费税；2006年11月1日又征收10%出口关税。一次性筷子大概已成为我国流转税负最重的农林产品之一。

一次性筷子的危害